Закуска острые куриные ломтики

размещено в: Закуски | 0

Фото: vegeta.com

Эта закуска чем-то напоминает блюдо фаст-фуда – куриные стрипсы. Но острые куриные ломтики готовятся без панировки. Это блюдо – отличная закуска под слабые и крепкие напитки как в горячем, так и в холодном виде, а потому незаменима в праздники.

Готовится такое блюдо элементарно и максимально просто, с ним справится любая хозяйка, поэтому непременно возьмите этот рецепт на заметку, он сможет не раз вас выручить в случае неожиданных гостей или в случае, когда нужно быстро, вкусно и сытно перекусить. Да и на праздничном столе такие куриные ломтики будут весьма уместны.

Куриные ломтики совсем необязательно делать непременно острыми: их вкус и «жгучесть» можно легко варьировать под свои вкусы, используя разные приправы в разных количествах.

Ну и, конечно же, к такому блюду просто необходимо запастись вашим любимым соусом, а еще лучше – сразу несколькими видами. Хорошо подойдут как белые – например, сметана с мелко нарезанными маринованными огурчиками или порубленной зеленью, – так и красные (томатные), да и многие другие соусы.

  • После приготовления вы получите 2 порции

Ингредиенты:

  • куриная грудка, филе, 1 шт
  • растительное масло, 1 ст.л.
  • соль, перец, паприка
  • специи по вкусу

Как приготовить Закуску острые куриные ломтики:

  • Фото: cook-time.com

    Филе промыть холодной проточной водой, обязательно просушить полотенцем – это поможет получить румяную корочку. Нарезать можно как угодно, например, длинными узкими брусочками (поперек волокон).

    Переложить куриные кусочки в посуду для маринования, добавить туда масло, соль, перец и другие желаемые специи. Обязательной специей является паприка, именно она дает яркий цвет ломтикам. Тщательно перемешать и оставить на полчаса.

    Духовку разогреть до 220 градусов. Если у вашей духовки есть функция гриль – используйте её.

    Постелить на дно формы бумагу для запекания, разложить кусочки курицы так, чтобы они не соприкасались.

    Запекать до готовности. Будьте внимательны – курица запекается очень быстро, не передержите ее в духовке, иначе она может получиться сухой.

    Закуска острые куриные ломтики готова. Приятного аппетита!

Для праздничной сервировки выложите куриные ломтики на лист свежего салата, украсьте блюдо дольками лимона или свежими овощами.

Друзья, а в какие закуски из курицы – ваши любимые? Поделитесь названиями и рецептами в комментариях!

Источник

Оставить ответ