Диетический суп с куриными клецками



3

Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Мои мама и бабушка в детстве варили мне только наваристые супы с мясом. И не скажу, что я их любила, но есть приходилось. Сейчас у меня уже есть выбор, и я предлагаю более лёгкий вариант.

Описание приготовления:
Сегодня я расскажу вам, как приготовить диетический суп с куриными клецками. И варится он не так долго, хотя гороху нужно настояться, чтобы он полностью приготовился. Всего супа получится 4 порции, поэтому рассчитывайте пропорции по вашему усмотрению.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Куриное филе
Блюдо:
Супы
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 Грамм
  • Горох — 150 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Вода — 1,5 Литра
  • Укроп — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Диетический суп с куриными клецками»


Горох заранее замочите минимум на 1,5 часа в холодной воде.


Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.


Морковь также промойте, почистите и нарежьте соломкой.


Лук очистите и измельчите кубиками.


Промойте горох. Варите его вместе с картофелем в 1,5 литрах воды в течение 20 минут.


Затем в суп добавьте лук с морковью. Варите всё вместе ещё 10 минут.


Куриное филе перекрутите в фарш вместе с солью и перцем. Сделайте клёцки-шарики. Добавьте их в кастрюлю. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.


За 3 минуты до готовности добавьте в суп измельчённый укроп. Приятного аппетита!

Источник

Оставить коментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Куриный суп с шампиньонами

Среди первых блюд мне очень нравится рецепт, как приготовить куриный суп с шампиньонами. Он легкий, ...

Окрошка классическая на воде

  Окрошка – это летний суп. К столу ее подают холодной, она приятно освежает в ...