Суп с картофельными клецками

Rate this post



2

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.

Описание приготовления:
Вкусный суп на основе куриного бульона любят и взрослые, и детки. Набор ингредиентов для супа вполне обычный: лук, морковь, картофель. Но картофель в этом супе будет выступать в новом обличьи, ведь из картофеля мы приготовим клецки (картофельные галушки). Как приготовить суп с картофельными клецками, смотрим и читаем в этом простом рецепте.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриные крылышки
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 3-4 Штук
  • Картофель — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйца — 1 Штука
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Сливочное масло — 30 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп с картофельными клецками»


Куриные крылышки тщательно промоем и очистим от остатков перьев.


Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем их водой и доводим до кипения. Убираем пену, добавляем лавровый лист и чайную ложку соли. Варим до готовности.


Очистим картофель, нарежем его и отварим до готовности в подсоленной воде.


Очистим морковь, нарежем её любым способом, как вам больше нравится. Можно натереть её на терке или с помощью овощечистки нарезать тонкими лепестками. Отправляем морковь в бульон.


Очистим лук, нарежем его мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Отправляем в кастрюлю с бульоном.


Остывший картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Замешиваем тесто.


Раскатываем картофельное тесто в тонкую колбаску.


И нарезаем эту колбаску на небольшие кусочки — клецки.


Отправляем клецки в кастрюлю с кипящим бульоном, варим минут 5.


Супчик готов. Добавляем в него зелень, наслаждаемся вкусом!

Источник

Оставить коментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Куриный суп с шампиньонами

Rate this post Среди первых блюд мне очень нравится рецепт, как приготовить куриный суп с ...

Окрошка классическая на воде

Rate this post   Окрошка – это летний суп. К столу ее подают холодной, она ...