Простой грибной супчик

Rate this post

Очень простой и быстрый, ароматный и вкусный супчик готовлю каждую неделю. Предпочитаю использовать шампиньоны, ведь всегда в морозилке есть порция на подхвате. Но так же вкусно с белыми грибами.

Описание приготовления:
Это мой любимый рецепт быстрых супов. Готовится просто и получается вкусно. Для приготовления стоит выбрать посуду с толстыми стенками и дном, чтобы не пригорало. Горячий суп хорошо подавать с гренкам или сухариками из белого хлеба. Нежный вкус можно подчеркнуть, добавив немного тертого плавленого сыра и мелко нарубленной свежей зелени. Итак, смотрите, как приготовить простой грибной супчик.
Основной ингредиент:
Грибы / Молочные продукты / Масло / Сливки / Шампиньоны
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 250 Грамм
  • лук репчатый, мелко нарезанный — 2 Ст. ложки
  • чеснок — 1-2 Зубчиков
  • масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • мука — 3 Ст. ложки
  • куриный бульон — 2 Стакана
  • сливки — 1 Стакан
  • соль — 1/2 Чайных ложки
  • перец — 1/4 Чайных ложки
  • мускатный орех, молотый — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Простой грибной супчик»

  1. Растапливаем масло в глубокой сковороде и добавляем порезанные на кусочки грибы, лук и чеснок. Готовим, пока лук не станет мягким.
  2. Добавляем 2 ст. ложки муки и помешивем.
  3. Вливаем бульон и тушим все, пока суп не начнет понемногу густеть. Все время интенсивно помешиваем.
  4. Смешиваем сливки с оставшейся мукой и добавляем специи. Затем, помешивая, вливаем сливки в суп.
  5. Готовим суп, все время помешивая, до желаемой вами консистенции.

Оставить коментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Вкусный завтрак за считанные минуты

Rate this post Готовится очень быстро, получается очень вкусно. Ингредиенты Лаваш – 1 шт. Яйцо ...

Бешбармак

Rate this post Бешбармак — известнейшее киргизское блюдо из мелко накрошенного мяса с лапшой и ...