Шашлык из свинины в итальянском маринаде

• После приготовления вы получите 5 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

• свинина, 2 кг
• чеснок, 5 зубч.
• лимон, 1/2 штук
• итальянские травы, 1 ст. л.
• соль, по вкусу
• перец, щепот.
• томаты в собственном соку, 500 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Свинину (я брала окорок) нарезать кусочками примерно 6х5 см.

• Вот такие продукты нам понадобятся для маринада. Из половинки лимона выжимаем сок, чеснок измельчаем. Томаты в собственном соку (протертые) смешиваем с подготовленными продуктами и итальянскими травами.

• В полученный маринад выкладываем мясо, солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 8 часов (можно убрать на ночь).

• Подготовленные куски мяса насаживаем на шампуры (я использую шампуры ТМ «Forester».

• • И обжариваем на углях 25-30 минут до готовности.

Шашлык из свинины в итальянском маринаде