Котлеты из фарша трески – рецепт

Ароматные и сочные котлеты из фарша трески, приготовленные по этому рецепту, станут прекрасным вариантом обеда или ужина для всей семьи. Готовим аппетитные и полезные котлетки!
Из различных видов рыбы, относящихся к семейству тресковых, получаются очень вкусные котлеты. Отличительная особенность таких котлеток – они не слишком жирные, а потому довольно-таки легкие, но имеют яркий вкус и аромат.

Для приготовления котлет по этому рецепту можно использоваться готовый фарш трески, либо купить рыбу, разделать ее и сделать фарш самостоятельно, также можно купить филе. Самым бюджетным вариантом будет покупка целой рыбы, но и повозиться придется подольше, оптимальным – покупка филе, в котором точно не будет никаких ненужных примесей, которые вполне могут наличествовать в магазинном фарше.

Эти котлеты можно пожарить в сковороде, как предложено в рецепте, а также запечь в духовке или приготовить на пару.

  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Как приготовить котлеты из фарша трески:


  • Луковицу очистить, перекрутить в мясорубке или блендере.

    Влить в миску молоко, выложить в него нарезанный кусочками белый хлеб, размять его в кашу, после чего отжать.

    Добавить лук и хлеб в фарш из трески, вбить яйцо, всыпать имбирь и базилик, поперчить и посолить, тщательно все перемешать.

    Оставить котлетный фарш на 10мин, слить образовавшуюся жидкость.

    Высыпать муку на разделочную доску, сформовать мокрыми руками из фарша котлеты, запанировать в муке и выложить в сковороду с разогретым маслом.

    Жарить котлеты из фарша трески 3-5мин с одной стороны на умеренном огне, перевернуть и жарить еще 5мин под крышкой.

    Подавать к столу рыбные котлеты с любым гарниром по вкусу.

    Приятного аппетита!

Базилик и имбирь можно заменить другими специями по вкусу – белым молотым перцем, мускатным орехом, укропом и т.д.

Друзья, а вы любите готовить рыбные котлетки? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами котлет из любого вида рыбы!

 

Котлеты из фарша трески – рецепт

Смотреть Рецепт рыбных котлет

Оставить коментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Вкусный и пышный зефир в домашних условиях

Вкусный и пышный зефир в домашних условиях приготовить совсем не сложно, достаточно иметь под рукой ...

Вкусный шоколадный торт на скорую руку

Готовится Простой шоколадный торт очень просто и быстро, буквально на скорую руку по пошаговому рецепту ...