Русская кухня

«Ленивый» курник

Ингредиенты Начинка: По 650 гр картофеля и куриного филе 1 луковица Соль и перец Тесто: 3 яйца 200 гр муки По 100 гр сметаны и майонеза 0,5 ч.л погашенной соды Соль Приготовление Картофель нарезать кружочками. Мясо — мелкими кусочками, лук — полукольцами. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слой картофеля (на нижний слой я положила ...

Читать далее »

Самые вкусные пирожки, всегда удачные

Они просто тают во рту. Тесто получается нежное, воздушное, а пирожки мягкие, ароматные с золотистой аппетитной корочкой и очень вкусные. На следующий день пирожки остаются как свежие. Ингредиенты Молоко — 300 мл. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 2 ст.л. Мука – 600-650 гр. Опара: Вода – 150 мл. Сахар – ...

Читать далее »

Пирог «Закусочный»

Вкусный пирог с начинкой из лука, яиц и плавленных сырков. Один из моих семейных рецептов, проверенных временем! Такой пирог понравится всем Вашим гостям! Моим точно нравится))) Ингредиенты Для теста: мука 3,5 стакана масло или маргарин 200 гр. сметана 6 ст.л. сода 1,5 ч.л. Для начинки: плавленные сырки 5 шт. лук 3 шт. яйца 5 шт.+ 1 желток для верхушки пирога ...

Читать далее »

Мясной пирог с картофельным тестом

Предлагаю приготовить открытый пирог с нежным и мягким картофельным тестом, сочной и ароматной начинкой. За счет запекания в духовке, обыденный рецепт превращается во что-то уникальное и необычное по вкусу. Обязательно попробуйте такой пирог, если вы его ещё не готовили. Это довольно легко, а мясной пирог получается очень сытным. После приготовления вы получите 5 порций Время приготовления: 120 минут ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г картофеля ...

Читать далее »

Рождественская маринованная селедка

Каждый год делаем эту селедку на Святой вечер После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 30 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Филе сельди слабосоленой — 500 гр. Морковь средняя — 1шт. Лук большой — 2 шт. Вода — 1 стакан. Сахар — 100 гр. Уксус(9%) — 100 гр. Перец душистый горошек — 2 шт. Перец черный горошек — 7 шт. Лист лавровый — 1 ...

Читать далее »

Как очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Давайте вернемся к теме приготовления самогона в домашних условиях. И поговорим о том, как очистить самогон в домашних условиях от сивушных масел. Как гнать самогон я рассказывал в статье «Как сделать самогон». Теперь в продолжении темы, хочу рассказать как его можно очистить, чтобы получился вкусный, приятный напиток. Есть несколько способов очистки самогона от сивушных масел и запаха Основаны они в ...

Читать далее »

Как сделать самогон. Самогоноварение в домашних условиях

Давайте поговорим о самогоне. Как его сделать, как и из чего приготовить для него брагу. Самогон — известный алкогольный напиток, приготовленный в домашних условиях. Сразу хочу пояснить – эта статья не призыв к алкоголизму, а как раз наоборот – в первую очередь для не злоупотребляющих алкоголем и желающих иметь всегда в домашних запасах качественные и вкусные спиртные напитки. Раньше, мне ...

Читать далее »

Вкусный и легкий супчик с фрикадельками «После бурного застолья»

Не знаете какой суп приготовить после застолья? Привычная лапша надоела и хочется чего-то нового и вкусного? Тогда приготовьте этот легкий незамысловатый супчик с куриными фрикадельками. Просто и вкусно! После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 25 минут ИНГРЕДИЕНТЫ фарш куриный — 400 грамм; картофель — 3-4 штуки; овощная смесь — 400 грамм; соль, перец по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Поставьте кастрюлю с ...

Читать далее »

Щи Успенские

Суп получается вкусныим, лёгок в приготовлении и минимум продуктов! После приготовления вы получите 8 порций Время приготовления: 60 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста белокочанная — 300 г Горошек зеленый (маленькая) — 1 бан. Огурец (соленый) — 2 шт Картофель — 4 шт Помидор — 2 шт Перец болгарский — 1 шт Морковь — 1 шт Сельдерей корневой (кусочек, по желанию)( у меня его не ...

Читать далее »

Салат «Шедевр»

Сытный и вкусный салат «Шедевр» украсит Ваш праздничный стол. Сочетание копченой курицы с корейской морковью очень гармонично! После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 25 минут Ингредиенты  Яйца — 3 шт.;  Мясо куриное копченое — 200 г.  Огурец свежий — 1 шт.;  Морковь по-корейски — 100-150 г.;  Майонез — 100 г.;  Зеленый лук, укроп – небольшой пучок;  Соль, перец ...

Читать далее »