Восточная кухня

Шашлык на сковороде из свинины

Выдумаете, что только на природе шашлык получается вкусным? Уверяю вас, дома его тоже можно приготовить, и в этом рецепте я расскажу вам, как сделать потрясающий шашлык на сковороде из свинины. Описание приготовления: Да, конечно я понимаю, что на открытом воздухе и атмосфера другая, и любое блюдо получится гораздо вкуснее, если приготовить его на мангале. Но, к сожалению, не всегда есть ...

Читать далее »

Свиной шашлык на сковороде

Как сделать свиной шашлык на сковороде? Да так, чтобы блюдо действительно было похожим на шашлык, а не на привычное жареное мясо? Об этом читайте в рецепте. Сезон шашлыков – весна-лето-начало осени, завершен. Когда появляется первый снег, начинаются заморозки, желание готовить что-то на природе возникает не у многих. Конечно, бывают исключения, но, все-таки, большинство людей не считают пикники на холоде за ...

Читать далее »

Шашлык из курицы с овощами

Приготовьте по этому рецепту шашлык из курицы с овощами на пикнике за городом или на даче – получится вкусно! Сочетать мясо и овощи, одновременно готовя шашлык из того и другого – отличное решение, позволяющее немного по-другому взглянуть на приготовление этого блюда. Такой шашлык получается более ароматным, поскольку продукты обмениваются между собой ароматами и соками в процессе приготовления. В то же ...

Читать далее »

Шашлык из свинины с уксусом

Какая же это классика – шашлык из свинины с уксусом! Вспомнить об этой нестареющей классике я предлагаю еще раз всем тем, кому такой шашлык нравится. Почему бы ни открыть новый шашлычный сезон именно классическим шашлыком из свинины, промаринованной в уксусе? Ностальгия, приятные воспоминания о своем первом шашлыке, возможно даже из детства – те самые запахи и вкусы, которые многим из ...

Читать далее »

Шашлык из филе куриных бедер

Шашлык по этому рецепту получается очень вкусным и сочным – даже не верится, что он из курицы! Многие почитатели куриного мяса, когда заходит речь о шашлыке, тем не менее, отказываются готовить его из курицы. Почему? А потому, что частенько такой шашлык получается суховатым, можно сказать, даже каким-то постным. Но это вовсе не непреложная истина. Шашлык из курицы может быть сочным ...

Читать далее »

Шашлык из свинины – вкуснее не бывает

Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы на природе, мы старательно маринуем мясо, стремясь приготовить самый вкусный шашлык, и тем самым удивить друзей и родных. Как не ошибиться и сделать действительно очень вкусный и аппетитный шашлык из свинины и какой рецепт маринада для шашлыка из свинины?Читайте об этом в нашем рецепте. ВЫБОР МЯСА ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ Покупать ...

Читать далее »

Шашлык «Мцвади» — готовим мясо по-грузински

В чем секрет приготовления шашлыка по традиционной грузинской рецептуре? Какое мясо для этого подойдет и как его подготовить? Читайте об этом в рецепте. В Грузии шашлык так и называется – мцвади. Но это не значит, что готовят там мясо точно так же, как у нас. Грузинский шашлык мцвади имеет собственную, совсем не похожую на нашу технологию приготовления. Точнее, она, конечно, ...

Читать далее »

Шашлык из свинины в итальянском маринаде

Шашлык в таком маринаде получается очень нежным, сочным, с восхитительным томатным вкусом! После приготовления вы получите 5 порций ИНГРЕДИЕНТЫ свинина, 2 кг чеснок, 5 зубч. лимон, 1/2 штук итальянские травы, 1 ст. л. соль, по вкусу перец, щепот. томаты в собственном соку, 500 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свинину (я брала окорок) нарезать кусочками примерно 6х5 см. Вот такие продукты нам понадобятся ...

Читать далее »

Шашлык из куриной грудки

Очередная попробованная мной приправа «Форестер» рассчитана на 1 кг мяса и рекомендована для приготовления куриного шашлыка. В ее состав вошли: морская соль, паприка, имбирь, чеснок, сахар, зира, кориандр, розовый перец, ямайский перец, черный перец, корицу и кардамон. Ароматно, вкусно, прекрасно! Соли не добавляйте — пересолите. Также рекомендовано добавить лимонный сок, я добавила. ИНГРЕДИЕНТЫ куриная грудка, 1 кг лимон, 1/2 штук ...

Читать далее »

Самса рецепты, слоеная самса, тесто для самсы, как приготовить самсу

Самса – пирожок особой формы из теста с начинкой. Готовится эта выпечка из пресного, обычно слоеного теста, которое можно либо приобрести в магазине готовым, либо сделать самостоятельно в домашних условиях. Кстати, тесто для самсы приготовить несложно, нужны лишь самые простые навыки. Это блюдо пришло в нашу кухню из Средней Азии. Но там самсу готовят только из рубленного мяса и только ...

Читать далее »