Вторые блюда

3 рецепта вкуснейших картофельных драников на сковороде

Картофельные драники это всем известное и любимое многими блюдо. Многие энциклопедии говорят, что драники принадлежат белорусской кухне. Я тоже знаю, что в белорусской кухне это неотъемлемое блюдо, но драники популярны и в России, и в Украине, и в Европе. А появились они под влиянием немецкой кухни. Проще сказать драники это оладьи из картофеля. В разных странах, они называются по разному. ...

Читать далее »

Бешбармак

Бешбармак — известнейшее киргизское блюдо из мелко накрошенного мяса с лапшой и соусом. Его обычно готовят по случаю семейных праздников. В оригинале для бешбармака надо зарезать барашка (на более крупных торжествах и поминках режут и более крупную живность — коней и КРС). Для читателей этого сайта я предлагаю рецепт на который требуется всего 1 кг мяса. Впрочем, количество всех ингредиентов ...

Читать далее »

Шашлык из свинины в духовке (в банке) на шпажках

Если вы любите шашлык и мясные блюда в целом – тогда советую Вам приготовить шашлык из свинины в банке в духовке! Шашлык в банке – звучит загадочно, а на практике все очень просто. Маринуйте мясо в маринадах, указанных в моем рецепте, или в вашем любимом маринаде и соблюдайте технологию приготовления. И в результате уже через 2 часа вы получите сочный ...

Читать далее »

Потрясающе сочное мясо «Пятиминутка», секретная фишка в маринаде

Получается очень сочной, нежной, ароматной. Подойдет и для семейного ужина и для застолья. Отлично сочетается с любым гарниром. Готовится очень быстро, поэтому всегда выручает, если на приготовление совсем нет времени. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка – 700 гр. Перец – 1/4 ч.л. Сладкая Паприка – 1/3 ч.л. Карри – 1/3 ч.л. Соевый соус – 20 мл. Соль – 1/3 ч.л. Чеснок – ...

Читать далее »

Картофель по-деревенски

Вкуснейшее блюдо, которое мы часто готовим на Рождество. Все в восторге! Ведь это тааак вкусно! И так по-домашнему)) ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина (мякоть) – 400 г Картофель – 800 г Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Перец болгарский – 0,5 шт. Лавровый лист – 1 шт. Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо нарезать, обжарить с луком и морковью. Затем ...

Читать далее »

Оригинальный рецепт голубцов. Голубцы под «шубой»

Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки. Листики потом очень легко отделяются. Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем. Теперь «шубка». Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим. Добавляем майонез. ...

Читать далее »

Мясо в горшочках с картошкой и сыром в духовке — пошаговый рецепт

Приготовление мяса в горшочках с картошкой и сыром в духовке не займет много труда и времени. Если вы не знаете как приготовить вкусное мясо в горшочках с овощами, как сделать мясо тушеное в горшочке, как приготовить жаркое в горшочках в духовке, тогда смотрите этот простой рецепт как приготовить жаркое по домашнему в горшочках с картошкой и сыром в духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ ...

Читать далее »

Мясной пирог с картофельным тестом

Предлагаю приготовить открытый пирог с нежным и мягким картофельным тестом, сочной и ароматной начинкой. За счет запекания в духовке, обыденный рецепт превращается во что-то уникальное и необычное по вкусу. Обязательно попробуйте такой пирог, если вы его ещё не готовили. Это довольно легко, а мясной пирог получается очень сытным. После приготовления вы получите 5 порций Время приготовления: 120 минут ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г картофеля ...

Читать далее »

Сочная Рождественская Индейка

Если, Вы ещё не определились с горячим на новогодний стол, то предлагаю вашему вниманию беспроигрышный вариант приготовления рождественской индейки. Она получается сочной, ароматной и очень, очень вкусной. На праздничном столе смотрится потрясающе. А готовится легко. ИНГРЕДИЕНТЫ Индейка (цельная, крупная) Апельсин — 1 шт Чеснок — 1 шт Для солевого раствора Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Лист ...

Читать далее »

Утка, фаршированная рисом и овощами

Утка, фаршированная рисом и овощами и запеченная в духовке – прекрасное блюдо для праздничного стола! Рис, пропитанный утиным жирком, просто тает во рту! Приготовим! После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 130 минут ИНГРЕДИЕНТЫ — 1 утка (весом 2 кг); — 1 неполный стакан риса; — 200 грамм грибов; — 1 крупная морковь; — 1-2 ст.ложки сметаны; — 1-2 ст. ложки ...

Читать далее »